On continue la detox après les fêtes avec cette salade mangue avocat crevette pleine de couleurs.
…et de vitamines. Ca compense aussi la galette des rois !
Une salade mangue avocat crevette tellement facile que des enfants peuvent faire la recette seuls.
Elle peut également constituer une entrée légère pour un repas de fête.
Les quantités sont à adapter suivant si c’est pour une entrée ou un plat.
- 1 mangue
- 1 avocat
- 12 crevettes crues ou cuites
- Mâche ou feuille d’épinards
- 10 feuilles de menthe
- 8 cuillères à soupe huile d’olive ou de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Le jus d’un citron
Faire revenir doucement les crevettes à la poêle si elles sont crues avec un filet d’huile.
Mettre la salade dans un bol ou une assiette.
Ajouter les morceaux de mangue, les crevettes et la menthe ciselée.
Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant l’huile, la sauce soja et le jus de citron.
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une petite salade toute en fraicheur
Une salade comme je les aime !!
Sucré salé et tellement léger, je prends volontiers …
Belle journée
Oui, légère et fraîche !
ça me donne très envie comme salade!
Elle est pleine de saveurs !