Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés à Paris

Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés pour voyager le temps d’un repas.

On entre dans un restaurant étroit et on est immédiatement plongé dans une rue de Tokyo : lampions, affiches, kiosque, cloisons en bois et même une bande-son avec moteurs, musique et voix.
Dépaysement garanti… à Saint-Germain-des-Prés !

Il faut arriver tôt sous peine de faire la queue sur le trottoir. Aussi, mieux vaut y aller seul ou à deux.
Vous pouvez vous installer au comptoir au RDC ou à une grande table à partager à l’étage.

Encore surprenant, on ne nous sert pas des nouilles en sachet plastique mais des produits français de qualité : des nouilles faites maison avec du blé des Ardennes, du porc fermier basque, bouillon au poulet fermier jaunes des Landes et pas d’exhausteur de goût.
Le ramen est un plat populaire au Japon. J’opte pour la version classique (12€) : 3 sojas, dashi de coquillages bretons et le fameux chashu, porc braisé en tranches. Mon bouillon est un régal ! Ma complice de déjeuner a opté pour la version ramen au sésame noir qui m’a moins plu.
Kodawari Ramen propose quelques desserts mais vous devriez être repu avec votre ramen.

A essayer pour les amateurs de cuisine asiatique et ceux qui ont envie de voyager !

Kodawari Ramen
29 Rue Mazarine, 75006 Paris

Métro : Odéon ou Mabillon
Du lundi au dimanche
Pas de réservation

Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés à Paris
Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés à Paris
Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés à Paris
Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés à Paris
Kodawari Ramen, restaurant japonais à Saint-Germain-des-Prés à Paris

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