Sorbet, bâtonnets ou même granité, voici des idées pour vous régaler et vous rafraîchir tout l’été avec des idées de recettes de glaces maison sans sorbetière.
Fruits, sirop, jus ou yaourt, pas besoin de sorbetière pour vous régaler avec une glace maison.
L’idéal est de faire des glaces en bâtonnet car il y a juste à verser la préparation dans le moule.
Si vous n’avez pas de moules, vous pouvez utiliser des verres qu’il faudra passer légèrement sous l’eau chaude au moment de servir, des petits moules en silicone ou des gobelets en carton.
Vous pouvez également préparer une sorte de coulis à mettre dans un bac ou des granités.
Pour sucrer, pensez au miel, au sirop d’agave ou au sirop d’érable.
Voici donc des idées rapides et gourmandes !
Glace à l’eau au sirop
J’ai utilisé du sirop artisanal. Il suffit d’ajouter de l’eau, de mélanger et de mettre les moules au congélateur environ 3 heures. Veillez à ne pas trop diluer le sirop pour bien avoir le goût.
Glace citron miel à l’extracteur de jus
Si comme moi vous êtes fan de citron, l’extracteur de jus va vous permettre d’en profiter pleinement en utilisant les huiles essentielles de la peau. Pour cela, il suffit de couper le citron en morceaux et de les passer dans l’extracteur. Vous obtiendrez une sorte de sirop assez épais. Diluez avec de l’eau et sucrez avec du miel ou du sirop d’agave.
Granité Amarena et fruits rouges
Le granité est très simple à réaliser et très rafraîchissant. Ici je vous propose une version gourmande avec des cerises Amarena et des fruits rouges.
Glace au jus de fruit
Vous pouvez tout à fait utiliser des jus de fruit pour faire vos glaces. Ici j’ai utilisé du jus de fruits.
Sorbet framboise myrtille
J’ai réalisé un coulis de fruits rouges en tamisant les framboises pour retirer les graines puis j’ai ajouté du sirop d’agave.
Sorbet mangue et citron vert
Vous allez vous régaler avec ce sorbet maison.
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