Après les Docks de la Cité de la Mode et du Design, Dad hot dog s’installe rue Le Peletier dans le 9ème. Croquez votre hot dog, fermez les yeux et imaginez-vous à New York.
2018 : Mise à jour
La boutique rue Le Pelletier a fermé mais quai d’Austerlitz reste ouvert
Dad hot-dog revisite le fameux sandwich de New York avec des produits artisnaux.
D’abord un pain brioché ultra moelleux et toasté de la Maison Santrot, MOF. Puis une saucisse de la Maison Thielen, charcuterie artisanale à Vanves. Mais pas n’importe quelles saucisses ! Les ingrédients sont dans la farce : porc bacon cheddar, volaille fermière tomates confites chèvre, bœuf grains de moutarde et herbes de provence ou saucisse fumée au Seitan. Des ingrédients frais pour personnaliser votre hot dog : oignons confits ou croustillants, roquette, tomates cerises, pickles et produits de saison. Enfin la sauce qui assaisonne le tout : moutarde au miel, ketchup, mayonnaise au wasabi ou ma chouchoute barbecue whisky, un régal.
Ce hot dog de rêve se déguste dans un décor graphique avec une salle au sous-sol.
Le hot dog est à 7,5 €, 3€ les frites
Dad hot dog
32, rue Le Peletier 75009 Paris
Métro : Le Peletier, Richelieu Drouot
Du lundi au vendredi de 11h30 à 15h
Cité de la Mode et du Design
36, quai d’Austerlitz 75013
Même à des centaines de kilomètres de Paris, ça donne envie 🙂 !
Hâte de tester !