Située place de la Bourse et juste à côté de la brasserie Gallopin, la Rôtisserie Gallopin propose une offre de snacking à emporter ou à déguster sur place.
Le ton est donné dès l’entrée avec les rôtissoires et le cuisinier. Juste en face des tables hautes pour profiter du spectacle.
Le restaurant s’étire en longueur dans un décor contemporain. La couleur bleue donne un côté chaleureux et chic. J’aime beaucoup les banquettes en alcôve et leur côté convivial. Au fond une salle qui peut être privatisée et une terrasse pour déjeuner au calme en plein centre de Paris.
La carte de snacking de la Rôtisserie Gallopin consiste en des classiques revisités avec des spécialités françaises et se déguste au comptoir ou à emporter :
– Burger ultra gourmand au bœuf effiloché cuit façon pot-au-feu avec son pain brioché (14 €)
– Pita au poulet rôti façon salade César (10 €)
– Chien chaud, en fait un hot dog à la saucisse d’Auvergne ! (9 €)
– Finger croûte à manger sur place ou à emporter pour manger comme un sandwich. Il s’agit de la recette phare de la brasserie Gallopin juste à côté : un pâté en croûte avec une farce réalisée avec différentes viandes, volailles et gibiers. Benoit Castel le revisite sous forme de barre à croquer (9€)
– Poke bowl saumon grillé riz basmati, mangue fraîche et crudités (16 €)
On se régale. C’est régressif à souhait. J’adore.
Pour terminer une énorme mousse au chocolat comme un Snickers (4€). J’ai eu peur que ce soit trop sucré mais pas du tout. La mousse peu sucrée se marie bien avec le caramel au beurre salé.
C’est intéressant de trouver une carte de brasserie revisitée en mode street food et surtout à un rapport qualité-prix imbattable ! Vous avez également la possibilité d’emporter un quart de poulet rôti. J’ai trouvé dommage que l’origine des produits ne soient pas plus mise en avant d’autant plus qu’ils sont de qualité.
Restaurant Rôtisserie Gallopin
40 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
Du lundi au dimanche
Métro : Bourse, Quatre Septembre, Grands Boulevards
Tel : 01 53 40 84 10
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